棉蘭.蜻遊

從雅加達回來兩個月後，好玩之心又來襲。小時後的地裡課本都有看到多巴湖的教科資料，好生想往那湖光水色。剛好機票便宜和為了清年假，我們說走就走直擊蘇門答臘。

棉蘭是印度尼西亚的第三大城，仅次于雅加达、泗水，也是蘇門答臘岛第一大城市，北蘇門答臘省首府，位于蘇門答臘岛东北部日里河畔。棉蘭市由瓜哇人、马来人、华人等民族组成，其中华人占19%以上。

行程准备：

使用馬來西亞護照到印尼免签。

到步只兑换了馬幣大概RM1000, 等於三百萬 (3 juta) Indonesia Ruppiah印尼盾。

準備行程路線而已, 住宿到步才找。

機場交通：

機場大巴Damri為 Ruppiah 2萬，機場快鐵為 Ruppiah 10萬左右

時差:

棉蘭與馬來西亞時差相差1小時。

馬來西亞與蘇門答臘只隔一條馬六甲海峽。從KLIA2飛往棉蘭只需55分鐘。

Day 1 ~ 24.08.2016

在棉蘭市瓜拉納姆（Kualanamu）國際機場下機，從機場抵達市中心大概1小時15分鐘，Damri機場巴士終站在市區的Carrefour(Plaza Medan Fair)，挺方便。抵達市區第一時間找吃填飽肚子再入住客棧。

咖啡廳的其中一扇窗戶，可我這偽文青假假吟詩一番，哈哈。

我們居住的生命，有一個小小的瓶口，可以看看世界。

位於比較高級住宅區附近的 Macehat Coffee，好多客人。特色Avocado coffee float，一種以牛奶果加巧克力雪糕，上邊灑些美祿Milo粉，加上一杯espresso的飲料，味道棒極了。

午餐過後回客棧休息，外面的太陽太惡毒了，回去洗把臉睡個午覺才再出門逛逛兌換馬幣。休息夠了我們再去Plaza Medan Fair兌換馬幣，然後晚餐。吃了個不是很理想的沙爹，走出Plaza Medan Fair附近的街看看和找地方喝茶。

味道不甚理想的沙爹，跟平常吃的沙爹味道有出入。這偏甜，不夠香。

路邊停泊著很多Motor-becak，大夥在休息著順便向路人招生意。

Ismud Park裡邊有各種不同的擋口，賣甜品的，賣飲料的，賣西餐的。

走到這裡進去喝2杯。Ruppiah 28,000, 啤酒買2送1。

寶可夢當道，在這給我捉了一只猛獸。但是就把我的寶可夢球用得七七八八。哈哈哈哈。

Day 2 ~ 25.08.2016

在客棧附近吃早餐，吃了頓超貴但份量超大的華人炒粿條。份量是檳城炒粿條的3倍。

網上評價有點過譽，不怎麼對味。粿條乾巴巴，料過份多，重味精，超貴 Ruppiah 40千（ RM12 ）一碟。

收拾背囊後步行到路邊坐客貨車(Angkot) 到Amplas巴士站。客貨車費每人Ruppiah 10千 (RM 3)，大概1個小時車程才到巴士站。

客貨車一隅，他們的主要交通工具，便宜。客貨車旁的是motor-becak，也是其中一種主要交通工具，摩多旁安裝一個箱子，箱子內有坐位，可載客或載貨，在塞車的環境下，它是方便快捷的。

到達Amplas本來需要去找前往Parapat的巴士櫃檯，但是剛好我們要乘搭的"Sejahtera"巴士在我們面前經過，路邊熱心的巴士站工作人員立即替我們把巴士叫停好讓我們可上車前往Parapat(行程5個小時)。巴士費每人Ruppiah 40千 (RM 12)。

在Parapat的主要道路下車行到菜市集附近的碼頭(Tiga Raja)，坐船前往夏夢詩島是每隔一小時出發一次，船將會在每一個酒店的碼頭前停下，遊客可以自行選擇並在船停下的時候下船。

4.30傍晚抵達碼頭立刻跳上船，不久即開船離港。船上乘客不多，剛好一對法國人(鏡頭後的那個女人其一) 與我們住同一個旅館，2個月前他們才來過夏夢詩島，如今再回來待上個半月避暑。由於這裡海拔906米，年平均氣溫只有攝氏22度左右，植物都不是典型的熱帶型。

天氣不是很理想，天黑黑，風好大。

雲遇見山，山遇見湖，而我，遇見了他們。

船正把船上的乘客一一送往他們的旅館/酒店。　

我好愛這住宿，私隱度高，門前有大樹，走多幾步就是碼頭，可看湖景或游泳。

这附近有許多餐廳，而且大多數旅館/酒店裡面都附有餐廳，当地的美食或西餐或印尼餐，都有。來到多巴湖當然要吃當地美食 - 巴塔克餐(Khas Batak)。

巴塔克人（Battaks，Batak）东南亚印度尼西亚民族之一。主要分布在苏门答腊岛中部和北部山地，大多聚居在多巴湖周围地区。一般身材矮小，皮肤呈暗棕色。使用巴塔克语，属南岛语系印度尼西亚语族。原有本民族文字，后改用拉丁字母拼写。根据方言和文化，巴塔克人分 6大支系。主要信仰基督教、伊斯蘭教以及傳統信仰。

巴塔克食物的主要香料為一種名為 andaliman pepper(學名Zanthoxylum Acanthopodium)的胡椒。這種胡椒也稱為巴塔克胡椒(Batak pepper)。

我們這一餐最特別的是巴塔克咖哩豬肉，以巴塔克胡椒跟豬血煮成。

Day 3~ 26.08.2016

多巴湖（Lake Toba），是一座位于印尼蘇門答腊岛北部的火山湖，多巴湖由断层形成，湖水最深处可达529米。此湖是世界上最大的火山湖，最深处505米，海拔905米。湖底下依旧是休眠中的超级火山。

多巴湖原是古代火山口遗址，因年久积水而成湖，湖中央有一个小岛，名叫夏夢詩島，这个小岛约占全湖面积的三分之一，为苍郁青山所围绕。岛上、山峦起伏，仅四周沿湖处、较为平坦。这里山中有水，水中有山，是一处绝妙的自然景观。山水风光十分漂亮，住在岛上又很便宜，几十块就是一个湖景房，岛上的房子也挺特别的。

住宿外的碼頭一隅。風和日麗和清凉又舒适的环境、优美又迷人的风景、被山脉围绕着的地区可能会让你感到不想离开。

租了1天的摩多，Ruppiah 70千 (RM 21)，還摩多時候需要替他打滿缸油大概 Ruppiah 12千 (RM3.60)。島上很多這類型的小型又可愛的加油站，所以母須擔心找不到加油站。

早餐後我們遊覽The Story of Siallagan King 和The Stone Chair(Ambarita安巴里塔)。安巴里塔村，曾傳是食人族村落，村內有棵巨大，與村莊同齡的“七天樹”，樹下有石桌、石椅和石刑具，據說是巴塔克族安巴里塔王和高官開會審案的場所，也是重犯者受刑受誅的場所。

在夏夢詩岛上建有巴塔克人传统长屋，屋顶高大、两头翘起，形似牛角，这里的居民都相信水牛角可以避邪。

巴塔克人愛在木雕刻上壁虎及四粒女人渾圓的胸部，壁虎象征吉祥物；女人渾圓的胸部，象征豐裕的奶水，灌溉這片土壤，帶給村人常年豐收，也提醒村人要報答母親養育之情。他們的無論是門飾或手信，甚至紡織，都帶有濃厚的民族色彩，且多以紅、白及黑為主；紅被喻為“人間”，白代表“天堂”及黑代表“地獄”，該族相信只要三色融入為一體，天下即太平。

過後我們繼續沿著海岸線環島從TukTuk- 安巴里塔(Ambarita) - Tomok繞。

教堂依山而建，能眺望湖景，幾隻牛在教堂門前休息。

岛上的锡马尼多村内有一个露天展览馆，收藏着西达乌鲁克王国时期的古物，还有国王的住宅“鲁马博洛”，房屋柱子上挂着的10个水牛角，表示有10代国王曾经在此居住和生活过。

Museum Huta Bolon Simanindo

其中一個朝代土王擁有24個妻妾，與妻妾同居住長屋上，走進長屋看到前端長廊兩旁，是眾妻妾的寢食兼煮食空間，長廊后方有個小房，是土王的寢室，寢室外有兩個床位是給土王愛妃的，小房的旁邊有樂器和會議空間，長屋外還有數間房屋，包括儲糧室。

在博物館附近的碼頭眺望湖景。

從锡马尼多村回程到Tomok吃晚餐。途經一個沙灘，挺骯臟，下去走走看看就回程往Tomok方向駛去，醫肚子。

像當地人吃當地食物，Eat like a local，一相是我們旅遊的宗旨。

New Tomok Restaurant，我們點了當地食物 : sate babi, ikan sambal lado, ayam rujak配白飯，味道超棒的! 這一餐才Ruppiah 140千 (RM 47)。晚餐後打道回府 - TukTuk。

Day 4~ 27.08.2016

住宿外的一大片稻田，令人不覺想起周杰倫的稻香。

"還記得你說家是唯一的城堡

隨著稻香河流繼續奔跑微微笑

小時候的夢我知道不要哭讓螢火蟲帶著你逃跑

鄉間的歌謠永遠的依靠回家吧

回到最初的美好"

"笑一個吧功成名就不是目的讓自己快樂快樂這才叫做意義童年的紙飛機現在終於飛回我手裡所謂的那快樂赤腳在田裡追蜻蜓追到累了偷摘水果被蜜蜂給叮到怕了誰在偷笑呢我靠著稻草人吹著風唱著歌睡著了哦哦午後吉他在蟲鳴中更清脆哦哦陽光灑在路上就不怕心碎珍惜一切就算沒有擁有"

沿途買了串香蕉，超便宜。

在夏夢詩島的第三天，我們沒打算出遠門。早上步行到鄰近的鎮上走走，到一家德國人開的旅館/麵包店購買正宗的德國麵包作早餐。

Tabo Cottage & German Bakery的 brown rolls. 這家麵包店由一名德國女人嫁過來多巴湖後開的。她太想念她家鄉美味的麵包和糕點，因此於1994年開了這家以德國烘培食譜的麵包店，外地人都稱它為多巴湖的寶石。

散步後回到住宿嘆咖啡吃麵包看周圍的環境和人。倘若沒帶手表，時間很容易被遺忘。

在住宿那遍地這類型的百香果，黃色皮的百香果還是第一次見和品嘗。

它不太像是一片湖反而比较像是一片海。清凉又舒适的环境、优美又迷人的风景、被山脉围绕着的地区可能会让你感到不想离开。

有見過那麼小包裝的美祿嗎?哈哈

突然撞見一只邋遢豬。

見到他們兩兄弟，好朋友在路邊操步，幫他們拍了張照片。一個大膽一個靦腆。

午餐，到另一家民宿餐廳解決，聽說也是一名外國人開的。

Romlan Guesthouse & Restaurant.

他家的Banana donuts，外型不像甜甜圈的甜甜圈，但是味道一流，不甜不膩，外脆內軟。

wiener schnitzel維也納炸雞排）則有點乾。

特色檸檬蜜糖薑茶一級棒! 冷冷的天氣喝一杯，暖肚暖心。

燒豬和燒魚有得看沒得吃，因為店家不在，叫了好多聲，只有空盪的店面作回應。

唯有去另一家餐館吃晚飯，最特別的還是這道前菜 - Guacamole Chappati。

Guacamole是以成熟的牛油果和鹽，再加一點青檸汁和切碎的香菜，辣椒，洋蔥，番茄攪拌成的蘸醬，配著爽脆的薄餅吃。Guacamole的原產地為墨西哥。

在餐館看見這對老夫婦。好一幅，我願做你的拐杖，陪著你慢慢變老的畫面。

很幸運的我們參與了一場音樂饗宴 - Samosir Music Internasional 2016。他是年度盛會，全省以至全國的人都會來觀賞盛會。此次音樂會由一名熱愛巴塔克音樂的奧地利世界級音樂人- 赫爾曼 Hermann Delago 作主導，他是著名的作曲家，編曲家，指揮家和音樂家。

Samosir Music Internasional 2016. 取自攝影人Peter Chandra的面子書

Samosir Music Internasional 2016 取自攝影人Peter Chandra的面子書

1995年他首次到訪夏夢詩島，被其各種有趣的文化和音樂所吸引進而著迷。然後要把巴塔克音樂介紹給國際社會。2000年10月，娶了當地女子為妻。他曾說:"巴塔克音樂的旋律似乎很簡單，但他們從來不會沉悶或枯燥。他們有一個巨大的溫柔力量和驚喜，不尋常的旋律和和聲曲折。"

Hermann Delago - 巴塔克族人的驕傲。取自攝影人Peter Chandra的面子書

赴一场由白人主导的Batak族音之盛宴。佩服之极。

短片 (1) :

https://www.facebook.com/lewyee/videos/vb.539989020/10153891258004021/?type=3&theater

短片 (2) :

https://www.facebook.com/lewyee/videos/vb.539989020/10153891326814021/?type=3&theater

全場音樂會的照片能從這位攝影人Peter Chandra的面子書欣賞:

https://www.facebook.com/peterchandra.alam/media_set?set=a.10154411099547359.1073741877.701887358&type=3

整場音樂會，充斥著這句巴塔克文: Horas和mauliate。原來Horas是問好(印尼文是Selamat)的意思，是個萬能匙。無論早午晚都能跟別人說Horas。原來mauliate是謝謝(印尼文是Terima kasih)的意思。 2句客氣話可通行全多巴湖? 哈哈

Day 5~ 28.08.2016

步行到Tomok和Ambarita路口的交叉處等當地的客貨車(Angkot)，客貨車(Angkot)前往Pangururan市中心後轉巴士前往Berastagi（約五個小時）。

步行了大概20分鐘到Tomok和Ambarita路口的交叉處等客貨車。

因為是星期天的關係，乘客不多，因此我們像是在包車的情況下抵達Pangururan市中心。

其實整個島都能看到這些大大小小的墳墓，或在住家旁，或在稻田旁，或在玉米田旁。巴塔克傳統文化之一，死後不希望被邁在土地裡。一路上看到許多類似高塔的石製建築，那些建築都是墳墓，活人與死者就這樣每天生活在一起，每天在生活中悼念祖先一點也不令人感到突兀。

往Berastagi途中聞到陣陣榴槤香，原來前方的車載滿整車的榴槤。難怪。

抵達Berastagi後發現滿城迷濛，能見度低，滿地，建築物，植物都鋪滿火山灰。原來Sinabung火山早前2天共爆發了19次。

到大街上找住宿後，可以遊覽的地方包括水果市場和市集，晚上則可以到街上去吃烤魚飯。

一鎮在紙。

這家Wisma Sibayak Guest House很爛，員工狡猾，設施不齊全，房間衛生又骯髒。Totally banned!!!

滿城迷濛。

好多榴槤阿! 不管滿城迷濛加吃灰，吃了再算! 呵呵!

2粒榴槤才要價Ruppiah 50,000 (RM 15)。口感類似我們的kampung durian。

傍晚，前往Gundaling山，登山徒步的路程大約是1個半小時，看過了Sinabong火山和Sibayak高原的景色後便下山回到市鎮去逛水果市場。

一路上的植物全被火山灰蹂虐。

遠處的Sinabong火山，撕吰咆哮著。

Gundaling山下的水果市場，據說不鼓勵遊客在這裡買水果，因為遊客會被當水魚，被砍被剁。若不想被砍，請到附近的傳統菜市場買。

眼花撩亂的水果。

傳統菜市場，傍晚5點多的菜市場人山人海，人頭汹湧，熱鬧非凡。感覺不像傍晚時分，更似早上主婦到巴殺買菜般熱鬧。

晚上到街上去吃烤魚飯。出名烤魚飯，不過覺得他的蜜糖烤雞腿飯比較正，我的魚都被烤得焦黑了，蘸醬又不夠辣。

Day 6 ~ 29 .08.2016

早上乘搭路過的巴士/公車回棉蘭市，來自卡羅高原的巴士/公車將會停在Pinang Baris公車站。

我們就是這輛有型又有款的客貨車回棉蘭市，車程大概2小時。每人車費Ruppiah 13,000 (RM4)。外看好像好大輛似，以為客滿後就會停止載客，那知道客貨車還是繼續給人上車，乘客也不管照擠上來。裡頭的車身皆改裝過，所以能擠好多人。

擠了2小時，終於回到棉蘭市。這次選擇住Kesawan Square內，裡面有很多的殖民建築物。我們就住在Hotel Kesawan，對面就是有名的老餐館 - Tip Top Restaurant, Bakery and Cake Shop。

Tip Top Restaurant, Bakery and Cake Shop (TIP TOP餐廳，麵包店和蛋糕店)，開業於1934年，可以說是棉蘭居民引以為豪的舊風格的餐廳。這家餐廳的主題走歐洲風格，因為它建立於荷蘭殖民時期，曾經是很多外國人的飯堂。這裡也有典型的印尼美食。

雖然他的冰(雜雪)很出名，不過不是很適合我們的口味。

看起來好好吃，不過吃起來普通，有點乾且裡面的奶油像是用低質的奶油，沒餅和奶油的香味。不是我那杯茶。

這家餐廳的獨特之處是使用石爐烘餅。沒買來試，因為外表看了已經覺得有點膩，而且試了上面的奶油卷後，對他們的餅和糕已經興致缺缺。

Kesawan Square富有濃郁殖民風情，仍然保留歷史性的建築物。

殖民建築物。

殖民建築物。

咖啡控的我看到咖啡擋，必試。

麝香猫咖啡(Luwak Coffee)，便宜但不會試，若試了即對麝香猫不仁。請停止支持麝香猫咖啡(Luwak Coffee)！

香脆的炸雞皮。

來到印尼，哪可能錯過你?哈哈

回酒店前經過這裡，穿梭進去瞧瞧。看到好多人在裡面的公園拍拖，散步，跑步和少不了的當紅活動 - 抓寶可夢精靈。

在Merdeka Walk裡的foodcourt吃宵夜 : Ubi Rambat, Teh manis panas & Es Kopi sidikalang。

Kopi Sidikalang是蘇門答臘咖啡中的圖標，在位於海拔1066米以上的火山高地種植。

Day 7 ~ 30 .08.2016

我們比較喜歡悠閒地逛的旅遊方式，鑽小巷，找當地隱藏的"寶石"，找只有當地人會欣賞的小吃店，能坐在咖啡室幾小時放空等等，不再到每個所謂必遊景點打卡。覺得哪裡舒服便待久一點，像夏夢詩島，因為舒服所以逗留多２天。

Tjong A Fie故居(Jl Ahmad Yani)，Kesawan Square內的殖民建築物，過門不入。

Jln Ahmad Yani，曾經是風光一時的唐人街，因為街裡住了一位曾經非常富裕的華裔商人。他就是聞名南洋的Tjong A Fie (1860–1921)，本名張耀軒，祖籍中國廣東梅縣客家人。他是當代一位很有成就的商人，在蘇門答臘打造了大型種植皇朝，勞動工人超過10萬。若有去過檳城，你會發現張弼士的豪宅跟他的豪宅是有許多相似之處。張耀軒是張弼士的侄兒，某次他看到叔叔的豪宅後好喜歡，所以決定採用同樣的建築風格於這間位於棉蘭的住家。