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山打根美食杂烩之“米田共💩”篇。到访山打根，一定要吃“米田共💩”？ 来到山打根，一定要吃山打根出名的牛屎挞，又名UFO或Cow Dung Pile。牛屎🐮💩挞，挞如其名，长得像牛屎🐮💩，一点都不起眼，可是却是从小吃到大的甜点。酥脆的鸡蛋饼有类似蛋糕🍰边缘或面包🍠之间的口感，上有一层蛋黄酱(custard）和甜奶油，味道甜而不腻。
随着做牛屎🐮💩挞的老师傅们一个个离世/收山，传统牛屎挞的做法早已失传，目前充斥在山打根市面上的牛屎挞味道掺差不齐。有些店卖的牛屎挞的外形已经不再是甜奶油向上捲，顶端呈尖形。以前打包外卖是用香烟盒，一盒可装四粒；过后改用马尼拉卡制造成的盒子,一盒装两粒；到现在，全改用了不环保的塑胶盒子，一粒单独包装。 . 据说，牛屎🐮💩塔是二战时期一名本地面包师傅所发明，乃山打根独有美食，在家乡以外是找不到这种甜点的。可是，近年发现牛屎🐮💩挞已经踏足海外(悉尼和广州)。味道如何因为未试过所以不晓得，可两地的牛屎挞造型已经跟传统的完全不一样。 . 前几年，本地电视台的旅游节目曾经来到这里为牛屎挞做了个专题访问。贴上那个旅游节目的链供大家参考了解： 🐮💩 https://www.youtube.com/watch?v=GGr-q-3MRLk